Aquí les dejo la receta completa! Disfrútenlo hacerlo así como yo me divertí y lo disfrute al comerlo!
Un rico pastel de calabaza embetunado con un delicioso betún de queso crema.
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INGREDIENTES PARA EL PASTEL:
1 cajita de mix para pastel sabor Spice
1 cajita de pudín instantáneo sabor vainilla
1 taza de calabaza en pure
1/2 taza de aceite de tu preferencia (canola,vegetal, girasol etc)
1/2 taza de agua
3 huevos grandes
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
spray para engrasar el molde
* Es importante NO seguir las instrucciones que viene atrás de las cajitas de amabas mixes (pastel y pudín)
poner todos los ingredientes secos en un bowl grande, los mezclas bien con una batidora ya que están mezclados le agregan la taza de pure. ya que esta lista la mezcla lo ponen en el monde de preferencia y lo hornean en 350 grados por 30-35 minutos dependiendo tu horno.
INGREDIENTES PARA EL BETUN:
2 barritas de mantequilla sin sal (no usar margarina)
2 barritas de queso crema (las que son de 8oz)
8 tazas de azúcar glas
1 cucharadita de vainilla
1 cucharadita de leche de tu preferencia (almendra o normal)
1 cucharadita de canela molida
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
*la canela y la nuez moscada es opcional
empezamos por cremar la mantequilla y el queso crema ya que esta completamente mezclado le agregamos las tazas de azúcar de dos en dos y en el proceso le agregamos la cucharadita de vainilla y también la canela y nuez moscada (si se las vas agregar) al final si esta duro o firme se le agrega la cucharadita de leche. dependiendo de tu clima los ingredientes se le quita cantidad o se le pone. todo es al gusto.
**AVISO** EL DECORADO DEL PASTEL SE HACE CON UNA ESPATULA DE 9 PULGADAS O CON UNA CUCHARA QUE TENGA EL MANGO PLANO.
